○飲料研究室

ドリンクのプロフェッショナル達がこだわりのドリンクをプロデュースする、ドリンクのセレクトショップ「飲料研究室」が渋谷にあると聞き、ラボメンバーで訪れてみました！

ドリンク専門のセレクトショップは日本ではかなり珍しいですよね！

 

○渋谷駅から徒歩7分、落ち着いた場所にある店舗

↑「飲料研究室」の看板

「飲料研究室」は渋谷駅から徒歩7分ほど歩いたところにあるマンションの一室にあります！

入口はどこだろうと探してしまいそうになりますが、よく見るとインターホンを押してお店の中に入れてもらうというシステム。

隠れ家感満載のお店で少しワクワクします！

 

○本格的なカフェマシンが並ぶ店内

お店の中に入ると、まずズラっと並ぶカフェマシンや調理器具の多さに驚きました！

店員さんが目の前で調理して下さる様子が見える店内になっているので、ドリンクが作られるまでの過程も楽しめます。

 

○他では見られない珍しいメニューが豊富

↑メニュー表

さっそくメニューを選ぼうと思ったのですが、ドリンク専門のセレクトショップということで18店舗ものブランドを取り扱っており、あまりのメニューの豊富さにかなり悩んでしまいました（笑）

↑左：「くろい　いちごみるく」　右：「生絞りタイレモンミントティー」

悩んだ末に今回私たちは、「いちごみるく」さんの「くろい いちごみるく(950円)」と、タイレモンと良質なお茶専門店「LEMONS」さんの「生搾りタイレモンミントティー(800円)」の2つを注文しました！

まず、本当に苺？！と驚く真っ黒なビジュアルの「くろい いちごみるく」ですが、この黒さの理由は食用の炭が入っているためだそうです！

炭は腸内環境を整え、腸に溜まった老廃物を吸収し体外へ排出してくれるため、デトックスや便秘改善への効果が期待出来るそうです。

こんなに黒い見た目でも、味は甘酸っぱく苺の風味がしっかりしていてとても美味しいいちごみるくでした！

お次に、「生搾りタイレモンミントティー」は、タイレモンとたっぷりのミントを合わせた夏にぴったりな清涼感抜群のミントティー！

目の前で絞って下さったタイレモンと、時間をかけて抽出したミントティーの組み合わせはもう間違いないです！（笑）

タイレモンは日本のレモンほど酸っぱくなくレモンの甘さを感じられ、スッキリとしたミントとの相性抜群でした☆

 

○本格派ドリンクを手軽にテイクアウト

「飲料研究室」の一つ一つのメニューに対する素材のこだわりや、プロの手によって丁寧に作りあげられる本格派ドリンクは他ではなかなか味わえないのではないかと思います！

テイクアウト専門店ですが、お店の近くに「MITASITA PARK」もあるので、是非これからの季節のお散歩のお供に上質なドリンクを堪能してみてはいかがでしょうか？

 

〇Love Point

・ドリンクのプロが作る本格的な味を楽しめる！

・18店舗ものドリンクのブランドを取り扱っており、とにかくメニューが豊富！

 

「飲料研究室」渋谷本店

定休日：なし(定休日は異なる場合があります。)

営業時間：8:30~22:00(営業時間は異なる場合があります。)

電話：08068428484

住所：〒150-0002 

東京都渋谷区渋谷１丁目１−１１ サン青山 2階